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面包机版椰蓉土司
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作者：
水木汐
用料
面包机版椰蓉土司的做法步骤
步骤 1
除黄油外，所有面包体的用料丢入面包机，选择“自助和面”20分钟，揉匀成光滑的面团。
步骤 2
加入黄油，选择“IMix”揉40分钟。从第15分钟起，每隔三四分钟，按下暂停键，用厨房剪刀在面团上剪几下，再启动继续揉。
步骤 3
选择“酸奶发酵”功能进行第一次发酵，50分钟到1小时，发酵成2倍大小，请根据季节选择时长。
步骤 4
面团拿出排气，分成2个，盖保鲜膜静置15分钟。
步骤 5
面团静置期间开始准备椰蓉馅儿～ 黄油融化后加入牛奶鸡蛋液搅拌均匀，然后加入椰蓉拌匀。
步骤 6
开始整形～ 取一个面团擀成长方形，均匀的抹上椰蓉馅料，三折，再重复一次。擀成长条状，从一端卷起，用小刀从面团中间切开，两端请勿切断。同样操作搞定另一个面团。
步骤 7
切面向上卷起放入面包机中。
步骤 8
选择“酸奶发酵”功能进行第二次发酵，40分钟。
步骤 9
刷上蛋液，选择“烘烤”功能，40分钟。
步骤 10
喷香的椰蓉土司出炉啦！！！
菜谱创建时间：2018-10-01 13:30:26
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