烤箱预热170度
鳕鱼，樱桃番茄和大蒜抹橄榄油
撒适量粗盐和黑胡椒调味
放入烤箱烤制15分钟
另起锅热油，放入洋葱炒香，加入去皮的樱桃番茄
倒入白葡萄酒，高汤，番茄酱，加适量盐和黑胡椒烧开，转中火煮至番茄软烂
加入一半烤好的樱桃番茄和大蒜翻炒片刻
倒入淡奶油搅拌均匀，煮至收汁
酱汁淋在鳕鱼上，撒香菜和番茄做装饰