香菇、木耳、洋葱、腊肠、青红椒切丝切片备用。炒锅放油，配料一次入锅炒，放生抽、老抽、蚝油，翻炒。加适量水，放盐、糖、十三香煮片刻，然后放鸡精，油面筋，稍煮一会儿，尝味道，可口，即可出锅。
清水煮面条，面条煮好放凉水里备用。
步骤2的出锅图。
浇头和面放一起拌拌即可。