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紫苏虾仁春卷
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作者：
咂嘴咂舌记的小姜
用料
紫苏虾仁春卷的做法步骤
步骤 1
原料如图
步骤 2
虾仁切小粒，不建议剁碎，缺少口感 紫苏切小块。如果叶子不大可以直接包进春卷 笋片切丁，并焯水去掉苦涩的口感。 姜磨成姜蓉或者切成姜末
步骤 3
肉末，虾仁 ，姜蓉，笋丁加一个蛋清，盐，白胡椒粉调味搅拌均匀。
步骤 4
开始包春卷
步骤 5
放适量的虾仁馅和紫苏
步骤 6
卷到中间
步骤 7
折叠两边
步骤 8
需要粘连的地方涂上面粉糊
步骤 9
得到春卷八枚
步骤 10
因为没有事先炒熟馅料，所以先中火130度炸5分钟。中间需要翻面
步骤 11
完成
步骤 12
可以搭配自己喜欢的调料 日本七辛，辣酱都可以，连芥末海苔都出人意料的搭
步骤 13
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菜谱创建时间：2018-10-02 11:03:48
