将大米淘好后静置片刻。(注意：水不要盖过米。)
将排骨过水，沥干。热锅倒油，加入姜泥、小葱煸炒片刻。
加入土豆丁，胡萝卜丁。蘑菇丁，豆角丁。再倒入小半碗水，继续翻炒一分钟。
加入老抽，生抽，蚝油，少许糖和盐口感要略微偏咸。(注意：这个时候的咸淡一定要掌握好。)
最后把翻炒好的菜连汁一起倒入电饭煲内，铺平。(注意：1.汤汁的多少，如此刻汤汁不多要适量加点水，但不要过多影响口感。2.松茸可加可不加。)
电饭煲直接按常规烧饭档即可。
这次做的量比较多，食材可根据个人喜好填减，个人觉得菌菇类多放点比较香。