秋梨膏

590人浏览 18人收藏 0人做过
秋季干燥 多食莲藕和梨🍐

用料

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

梨洗净、去皮、切块

步骤 2

准备好原汁机,梨块全部榨汁(梨汁和梨渣全都要的哦,看下一步)

步骤 3

梨汁、梨渣、红枣、百合、老冰糖全部放入锅中,大火烧开,小火煮30分钟

步骤 4

关火后过滤梨渣,过滤出来的梨渣需要放凉,后续在用纱布滤一下(这一步要放凉了再处理,小心烫)

步骤 5

过滤后的梨汁继续煮,这个时候开始不能离开锅了,我是大小火交替煮的,可以缩短时间,要翻动下锅底(最好用硅胶铲)

展开全部
步骤 6
步骤 6

20分钟左右,颜色明显变深了,继续煮起来

步骤 7

煮到颜色变深,气泡变多,明显变得浓稠,这个时候就好了(容器提前消毒,趁热装起来,不然凉了之后会很粘)

步骤 8

成品出炉,就这么点😊

秋梨膏的小贴士

1、好多方子我看了都有加姜丝,我这个没加是我不喜欢 2、这个很简单就是费时间,所以要耐心十足 3、过滤后开煮最好不要离开锅 4、最后快好的时候自己看一下,不要等到很干,差不多气泡变多,明显粘稠就好了

菜谱创建时间:2018-10-02 21:22:48
打开App收藏