胡萝卜切丁。鸡腿用叉子叉小孔以便于入味，生姜切片。
咖喱块碾碎，加少许热水融化。
鸡腿用叉子戳小洞以便入味。用融化的咖喱和姜丝腌制鸡腿15到30分钟（这里我太懒没有切丝）。
米淘洗好后加入比正常煮饭略少的水，拌入胡萝卜丁。摆上腌制好的鸡腿和香料（碗里剩余的腌料也一并倒下去，生姜挑出），煮饭模式开煮。
饭煮好后挑出香料装盘。
可以配上一些自己喜欢的蔬菜（提前煮熟）。
1.鸡腿可以换成鸡翅或者土豆等自己喜欢的食材。 2.没有香叶和桂皮也可以不放。