脊骨 焯水 芋头 削皮切块儿 干黄花菜 温水泡1小时 姜 切片
砂锅内倒入冷水，放入脊骨、姜片， 烧开后转小火 ，放入切好的芋头，加1汤匙料酒，加盖炖煮。 半小时后，放入泡好的黄花菜，再炖10分钟， 出锅前加适量盐调味即可。