山东大葱切片 辣白菜切成小条 tips：买辣白菜的时候要注意看成分说明，不要选用糖精腌制的辣白菜。我买的是金刚山牌子的
锅内加入少少的油，加入山东大葱煸炒出香味后，加水，煮开。 tips： 一定要很少的油，因为肥牛卷会出油
将肥牛卷加入，煮到肥牛卷熟透后，关火，加入切好的辣白菜条，稍加搅拌，调入点盐。即可 tips： 辣白菜要最后加入，且不要煮，这样能最大程度上保持辣白菜脆甜的口感。若煮了，辣白菜口感很软塌、酸。