生酮青团

Name: 生酮青团
Ingredients: 皮; 10g洋车前子粉; 3克青汁粉; 15克杏仁粉; 适量开水; 馅; 5个咸鸭蛋黄; 25克沙拉酱; 适量黄油; 适量自制肉松; 适量（可不加）盐; 适量（可不加）甜菊糖

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作者： Mx_-1

垂涎淘宝的青团很久了，但是贫民窟女孩👧表示买不起买不起，就买了包青汁试着做了一份，😂虽然不知道淘宝什么味儿，但是自己做的也还行吧，看着是很像了对不对，自己试着做的，有些东西没称重，凑合看吧

用料

生酮青团的做法步骤

步骤 1

先用少许凉白开把青汁化开搅匀，然后把洋车前子粉加进去搅匀，加适量开水搅匀并同时加入杏仁粉、橄榄油（防止擀皮的时候粘）搅匀揉搓到颜色均匀（我就没搅匀，可能哪里不对你们看着调整顺序）

步骤 2

把所有馅儿料混合，我加了点代糖和盐做的咸甜味儿的，因为我自己做的肉松感觉不太好吃

步骤 3

把皮分两个擀平，擀皮的时候可以在擀面杖上加点橄榄油，这样皮不会粘在擀面杖上，之后把馅儿分两个包起来，用保鲜膜包住青团

步骤 4

将包好的青团放蒸锅上蒸七到八分钟（好像是），然后就可以吃了，一定要蒸一下！

步骤 5

富含油脂，外皮软糯，内馅儿咸香的青团就做好了

生酮青团的小贴士

肉松做法搜下其他肉松的做法，然后油可以换成黄油试试呢！还有就是分成两个好一点，还是有点油腻的，而且洋车前子粉吃多了肚子也会胀气的

菜谱创建时间：2018-10-04 21:24:51