卤猪蹄
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作者：
遇膳房
用料
猪蹄
3只
姜
1块
干辣椒
5个
冰糖
5克
花椒
3粒
盐
10克
鸡精
1勺
香叶
2片
八角
2个
桂皮
1块
生抽
3勺
料酒
2勺
老抽
2勺
葱
4段
卤猪蹄的做法步骤
步骤 1
准备料，大葱、姜、辣椒、香叶、桂皮、花椒、冰糖、大料……都准备好
步骤 2
猪蹄泡水洗净
步骤 3
凉锅加油，加冰糖小火焦糖色，然后加所有调料炒香，将猪蹄翻炒上色
步骤 4
炒好入高压锅加水莫过猪蹄，按到焖40分钟
步骤 5
出锅啦
菜谱创建时间：2018-10-05 18:50:55
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