备料：雪花猪肉（店老板说这块肉最嫩，的确）、葱白段、姜块，洗净放绞肉机绞碎
肉末加入：鸡蛋一只、盐、鸡精、花椒粉、椒盐、生抽、香油，按一个方向搅拌均匀
包好抄手备用
在煮抄手的同时打调料碗，加入辣椒油、生抽、醋、盐、花椒、鸡精、香油
将面汤加入调料碗中，盛出煮好的抄手，撒上香菜、葱花，有没有闻到扑鼻而来的香味^_^