家庭夏威夷风披萨

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作者: luchuxi
国庆节二人世界,中午吃披萨+意面。饼皮买现成的(三坊七巷门口东西烘培)

用料

家庭夏威夷风披萨的做法步骤

步骤 1

原材料一览,奶酪买重复了。看见冰箱塞满了,心里很满足。

步骤 2

处理原料:这份原料同时用来制作意大利面(原料不用炒干水分) 菠萝切成薄片(一定要薄,不然水分很多)在盐水(凉开水)中浸泡三十分钟左右,用厨房用纸吸干水分。 培根先提前煎一下(在平地锅里面放几滴玉米油)把培根放进去煎到两面金黄的程度,风味更加浓烈,并且析出不少的油脂,降低披萨的热量。煎好的培根切片(5厘米)放在一边备用。 火腿切片备用。 把1/4只青圆椒和红圆椒切丁(5厘米),和玉米粒一起在锅里(不放油)炒出水分。

步骤 3

取出冷冻的饼皮一张,常温下自然解冻。

步骤 4

在烤盘底部刷上一层橄榄油,我用玉米油代替。

步骤 5

烤箱预热200度。

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步骤 6
步骤 6

将常温的饼皮边缘刷一层油,摊在烤盘上,用叉子在饼皮上扎出均匀分布的小眼,饼底刷上薄薄一层披萨酱。 撒上一层马苏里拉芝士,芝士的量全靠个人偏好。 原则:先撒肉,后撒蔬菜。 撒上切成细条的煎培根,再撒一层马苏里拉芝士,把切片小块火腿撒在上面。 撒一层马苏里拉芝士,再撒上切成薄片的菠萝,再撒上一层马苏里拉芝士。 最后撒上青红椒丁,有装饰作用,经过烘烤之后还会发出强烈的香味。

步骤 7

放入烤箱中烤15分钟后拿出来撒上少量马苏里拉芝士,再烤15分钟左右。 期间观察:饼底边缘变成金黄色,芝士也有些棕色斑块,立即取出。 最后撒上适量芝士粉,完成!

步骤 8

开吃!

家庭夏威夷风披萨的小贴士

蔬菜一定要去掉水分! 芝士啊,培根啊,青红椒啊,火腿啥的,原料可以再多放一点,吃起来才够味! 披萨边也铺上芝士更好吃!

菜谱创建时间:2018-10-06 13:52:11
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