家常娃娃菜老豆腐汤

锅里放植物油，小火加热，放入葱姜蒜末炒香，关火，冷却一会儿，再开小火，放入面粉，用汤勺炒一下，不能变色，直接兑入足量水，变大火，煮开，锅内呈现白汤。

煮开后放入娃娃菜和老豆腐，老豆腐切大块，娃娃菜中间撕一下，小的整片放入，大火煮。

放入海米或者虾皮，我今天没买到海米，所以用的虾皮，放入盐调味，待汤煮至粘稠，娃娃菜绵软，滴入香油，香菜，即可出锅。