生酮巧克力蛋糕无粉版

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作者： Little-萌

看了很多油管生酮巧克力的视频大部分使用的是块状巧克力我觉得成本太高改成可可粉所以比例和油脂的量比较难把控失败过一次后在这里总结分享给大家

用料

无糖纯可可粉

10g 自定义可可比较苦喜欢的可以多放些

几滴可以不用

生酮巧克力蛋糕无粉版的做法步骤

步骤 1

水浴法把黄油切小块热水隔盆，加入一半的代糖，搅拌至完全溶解。加入可可粉搅拌均匀

步骤 2

加入淡奶油搅拌

步骤 3

鸡蛋蛋黄蛋清分离，蛋黄一个一个加入。蛋清加另一半糖，香草精几滴，打发至硬性发泡。

步骤 4

混合！像做戚风蛋糕那样

步骤 5

装入容器中，烤箱175度 30分钟！完成

菜谱创建时间：2018-10-08 03:34:49

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