法式蛋白糖

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作者: YS烘焙
一道颜值担当的小甜点✨✨适用于蛋糕装饰 酥脆口感

用料

法式蛋白糖的做法步骤

步骤 1

用厨师机的话 除玉米淀粉其他材料全部加一起 搅拌至拉起有小尖角后加玉米淀粉搅拌均匀即可

步骤 2

手持打蛋器 糖分三次加 同样打发至拉起有小尖角 加入玉米淀粉搅匀

步骤 3

调入自己喜欢的颜色色素 记住由少到多一点点加 个人觉得淡淡的比较好看

步骤 4

裱花嘴挤烤盘入烤箱 90°60分钟 烤箱温度只是参考 得看自家烤箱的脾气

菜谱创建时间:2018-10-08 11:27:38
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