先把鸡块和毛豆分开放油锅里煸炒,抄到半熟,放调料和水继续烧,烧到鸡九成熟,这时卤汁也收的差不多。
鸡快烧熟,卤汁也收的差不多,开始贴面饼。 面饼材料:面粉加水和均匀,不要太干,和好面醒个半小时。开始贴饼。贴好饼烧个五分钟,最后完美出锅。因为第一次做,中间步骤忘记拍了。