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韭菜包子
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作者：
千里赤兔马(月牙)
用料
韭菜包子的做法步骤
步骤 1
面粉加入泡打粉调匀，温水加入糖和酵母划开后分次倒入面粉中和成絮状，然后用手和成面团。醒制10分钟再揉成光滑面团醒发……
步骤 2
醒发面团过程就可以做馅料，猪肉剁成带点颗粒肉丁最好不要成肉糜状态，韭菜洗净控干。
步骤 3
面团接近醒发好后就拌制馅料。猪肉馅放入酱油、耗油、鸡汁、白胡椒粉、味精、十三香和白糖还有盐调匀；水分次打入肉馅至粘合状态
步骤 4
韭菜切碎放入肉馅上，香油和油浇到韭菜上拌匀
步骤 5
面团搓条下剂子，20克剂子。然后包包子，开水凉屉蒸十分钟
步骤 6
开吃吧！
韭菜包子的小贴士
如果肉馅加入虾仁就是三鲜包子，味道更加鲜美
菜谱创建时间：2018-10-11 10:33:27
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