藜麦和茉莉香米用水洗净，倒进电饭煲，加平时煮饭的水量，按煮饭键
鸡胸肉切丁，先用料酒、黑胡椒、少许盐腌制15-20分钟
黄瓜和胡萝卜切丁，平底锅热油，倒进去翻炒片刻，加入鸡胸肉一起翻炒至变色，倒入少许生抽，炒均匀后，撒一些孜然粉翻炒几秒，出锅。
待饭和配菜放凉后，拌匀
用三角饭团的模具制作，舀进去模具后压实，脱模。用大一张海苔剪成小条或是小一张条状海苔，包住饭团底部🍘即可。