乌贼墨鱼

墨鱼切了后焯水:水烧开后，放墨鱼进去一分钟左右捞出来。

加油，然后姜丝蒜末爆炒，加入乌贼爆炒。加入盐.醋和红酒等，炒至半熟后就加入韭菜爆炒。