蒜苔鸡辣子

锅内加少少量油，倒入切好的蒜苔，大火，翻两下。

加水刚没过蒜苔，盖锅盖煮2-3分钟。

这是鸡辣子。 锅里剩一半水时，倒入鸡辣子，翻炒均匀，小火，盖锅盖炖1-2分钟。出锅。