月子餐:上汤菠菜(蔬菜类)

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作者: 宜厨食研所
蔬菜是月子期最不可或缺的了。老广的长辈们奉菜心为最好的绿叶蔬菜,但菜心再好吃,吃多也会腻,了解多种蔬菜的营养价值,换着种类吃最健康~ 蔬菜是膳食纤维和水溶性维生素与矿物质等重要来源,深绿色的叶类蔬菜含有更丰富的胡萝卜素及维生素、叶酸等,菠菜更是如此。 本篇食谱来自宜厨特邀高级营养师——王淡埼提供。

用料

月子餐:上汤菠菜(蔬菜类)的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

菠菜浸泡半小时后摘洗干净待用

步骤 3

锅烧热加入油爆香姜片,下鸡蛋炒到蛋液快凝固时趁热加入开水适量,加入虾皮

步骤 4

水开后加入菠菜烹煮,最后用盐少量调味即可~

菜谱创建时间:2018-10-11 20:28:07
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