上汤肥牛娃娃菜

1、娃娃菜洗净竖切3-4条，大蒜切片备用

2、油热，放大蒜爆锅

3、放入娃娃菜过翻炒油后，加入热水淹没娃娃菜，煮到汤滚3-5分钟

4、加入适量肥牛，适量盐，烧煮10分钟后，盛出娃娃菜和肥牛，留汤在锅中； 5、加入水淀粉，适量鸡精勾芡； 6、在菜盘中淋上芡汁即可。