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塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)
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作者：
张小q
用料
塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)的做法步骤
步骤 1
鸡肉焯水，和虾一起，倒上上述所有调料搅拌均匀腌制10分钟，可以视家里现有调料添加，我做菜是比较随意的，不拘泥于固定搭配，大家随意哈
步骤 2
洋葱铺锅底防粘锅，又可增香
步骤 3
把虾和鸡块倒入锅内，盖上锅盖，中大火5分钟，转小火3分钟
步骤 4
打开盖子，开中大火把汤汁收一下，
步骤 5
倒入莴笋继续炒一二分钟
步骤 6
撒葱花出锅
塔吉锅虾炖鸡(瞎炖哈哈)的小贴士
千万不要放水，不要放水，不要放水！ 塔吉锅的盖子比较密封蒸汽在锅里不会不断加热循环，所以食物熟的快，水分不容易流失，不需要加水，也不要怕不熟大火使劲烧，太久还是会粘锅或者焦掉的，所以不用太久，大不了发现没熟再继续闷一下呗
菜谱创建时间：2018-10-13 17:01:10
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