秋天的果实红红火火的辣椒🌶️ 清洗干净 控干水分 备用
准备材料 干香菇提前泡发 控干水分的辣椒🌶️切段 姜 切片 猪肉切块
GOURMETmaxx格瑞美厨料理机 主杯中安装搅拌刀
加入切成2厘米左右大小的方块猪肉。喜欢牛肉的可以替换（牛肉）
点动3-5下 大成肉丁 不要太细 倒出备用
主切杯中再次安装搅拌刀 加入切好的辣椒块 葱 姜 蒜
设置：5档 10秒 程序结束后 看看辣椒末是不是你喜欢的大小 感觉大就再加时间搅打碎一些 个人感觉这样大小刚刚合适
加入油 设置：10分钟120度 1档
泡发好的香菇切丁 备用
加入肉丁 香菇丁 黄豆酱 甜面酱 蚝油 糖 鸡粉
主杯上加盖 蒸锅 设置：25分钟105度1档
防止油飞溅 蒸锅上 放上厨房用纸
装酱的的容器 要高温消毒 我用蒸锅煮了20分钟
熬好的酱料 放置微凉
趁热装瓶 因为热会有负压 这样形成真空 因为没有防腐剂 建议少做
香香的辣酱 拌饭 摸馒头
来和我一起做这美味的辣椒酱吧