减脂必备，超级简单免揉全麦提子软欧，冷藏发酵大法

除葡萄干以外的全部材料混合，盐和酵母不要放在一起，用硅胶铲铲成一个面团。面团比较湿，没有关系。 提子干用朗姆酒/红酒/啤酒/水，任何你喜欢的液体浸泡过夜。

静置30min，盖上保鲜膜放冰箱冷藏过夜。 没时间可以成团直接放冰箱冷藏。

第二天早上，或冷藏12小时以上取出回温，检查发酵是否完成。 没完成的话放在室温继续发酵。 面团变大2倍左右发酵完成。 提子干取出沥干

案板上撒手粉，取出面团分两份。 轻柔的搓圆，盖保鲜膜醒10分钟。

翻面轻拍成椭圆饼，均匀铺上提子干，卷起。 封口处捏紧，两头压搓封口。 摆进烤盘，用烤箱发酵功能二发至2倍左右。