处理食材: 青椒切丝,萝卜干切丁,鸡蛋打散,葱切末。
倒入些许油,放入葱末,萝卜丁,翻炒至萝卜表皮微微起皱,盛起放到一边。
倒入些许油,将鸡蛋炒成块。
放入青椒丝,稍稍炒几下,待青椒变软。
放入之前炒好的萝卜丁和辣椒酱,翻炒均匀。
好啦,出锅!配上一晚稀饭,都要多吃好几碗!
1.没有辣椒酱的话,可不放。 2.炒鸡蛋的时候要炒得嫩一些。 3.萝卜干我是在菜场买的。 4.鸡蛋建议用苏北草鸡蛋,香!