底部有材料分量。。。
冻水+料酒+鸡肉，直接开火🔥“飞水”
8碗水
全部材料放入炖锅，广东人喜欢煲汤放一片姜（😝）
鸡炖得多烂。。。
汤超鲜甜，可以不放盐了，反正我忍不住放盐，汤还是甜的。。。
我的是4人分量，每人2碗汤，刚好。
我的炖锅一按煲汤，它自己煲3.5个小时就完成了 没有炖锅的直接煲1.5小时左右吧。