燕窝桃胶炖银耳

食材备用

泡发桃㬵八至十小时后，清洗干净杂质。燕窝用纯净水泡发八至十小时，木耳泡发剪小块。

泡发后的燕窝按纹路撕成丝

整理好的燕窝分别装在两个小碗中各加入100毫升的椰奶（牛奶），大火蒸35分钟

蒸燕窝的同时，桃胶和银耳也另外用砂锅加入适量清水，大火烧开煮十分钟后转小火炖三十分钟，再加入冰糖和枸杞一起炖至冰糖溶化。

盛出一些炖好的桃胶银耳，

再把炖好的椰奶燕窝倒入盛出的桃胶银耳汤中。

混合均匀后，清香软糯的燕窝桃胶炖银耳就可以食用啦！