60g红糖加入牛奶中煮至糖融化，放凉。加入到面粉中与酵种、盐、油混合揉至面团光滑，发酵至两倍大
一发结束，取一些面粉揉进面团里（踹面），然后擀成长方形。将剩余的红糖打出粉，撒到面片上，卷起，切段
放蒸笼里二发。然后冷水下锅，大火上汽后转中火15分钟。关火，盖子揭开一条缝，散汽5分钟后再揭盖