桔梗洗净泥土，用 钢丝球第一次很快的，然后一点一点去皮，皮有苦味，必须去掉，斯成条状，然后用清水浸泡半天去苦味。之后捞出沥水，撒盐腌制半小时，挤掉水份，然后把所有的调味料拌匀就OK啦
辣度甜度可以适当调整自己喜欢的口味