南瓜去皮，洗净。切块，上锅蒸熟。
把南瓜蒸出来的水倒掉（或先留起来出），趁热把南瓜搅碎，边加糯米粉边搅拌。
揉成面团，如果太干可以加点开始倒出来的南瓜水。
分成20个大小的面团。里面也可以包豆沙（每个20g）芝麻……馅料家里有什么都可以拿来用。不太喜欢甜的，只包了几个豆沙，其它都是纯的。
面包屑上场，把南瓜球在面包屑上按压成饼，两面都粘上面包屑，完工！
做起来很快，超简单。
油炸出锅，颜色很漂亮，味道也很棒呦！