准备食材，金针菇切掉根部后洗净，稍微捏下水备用
培根切半
取半片培根🥓，一小撮儿金针菇，金针菇不宜量少也不易量多；量少了煎完的培根不够水嫩，量多了整个卷不易固定，煎时会散
由下而上或者由上而下卷起即可
然后用一根牙签固定
都卷好的培根卷
锅中倒入适量油，油不宜多，因为培根本身会出油
油热放入培根卷，煎制上色后翻面
翻面后再煎另一面
然后可以依据口味撒入黑胡椒
记得要来回翻动一下，避免粘锅
差不多煎制培根表面会有焦焦的部分。金针菇变软就可以关火了
装盘即可
开吃吧～趁热特别美好😍
煎培根尽量少油即可，因为培根煎制过程会出油