1.将所有粉类过筛后加入搅拌桶内，混合均匀，约3min；
2.水和黄油一起加入，慢速混合均匀； 3.快速打至面筋完成阶段，约12-15min； 4.将打好的水油皮保鲜膜覆盖 冷藏松弛1小时；
5.将低筋面粉过筛备用； 6.将黄油和低筋面粉一并倒入搅拌桶内慢速混合均匀，约3min；
7.快速打至成面团 8.将松弛好的水油皮取出分割成44g一个的小面团； 9.将油酥分割成36g一个的小面团； 10.将水油皮压成圆片包入油酥； 11.纵向擀成长条状，由上至下 卷起，案板上松弛5-10min
12.再将面团横向擀制成长条，卷起。松弛 13.将面团一分为三，手压扁； 14.擀开，包入豆沙（包入量同面皮等量），手按扁。 15.将做好的老婆饼码入烤盘，间隔25px； 16.刷蛋黄、划口、撒芝麻进行烤前装饰； 17.将德普嵌入式烤箱调制“快热”模式，170度进行烘烤大约烤制28-33min； 18.表面颜色金黄且底部微黄即可出炉；