把鳕鱼清洗干净,鱼鳞去掉,鳕鱼的鱼鳞比较软,用手就可以除掉。大葱可以多切一点,这样葱油味儿更浓。
锅内倒入少许的玉米油,把大葱放进去,用非常小的火,把葱进行翻炒。(炒葱油的同时,蒸烤箱要开始蒸鳕鱼)
小火慢慢的把葱花炒到金黄色并且开始出香味。
继续保持小火,加入生抽糖和盐。
稍微一翻炒,把酱油爆出香味
加入适量的清水煮开,注意水,不要加太多
发一张西屋4201A蒸烤箱的靓照,非常的洋气,嵌入式烤箱的品质。这广告做的,简直了,哈哈哈哈哈🙈🙈🙈🙈
同时在做葱油之前,就要把鳕鱼放进西屋4201A的蒸烤箱里,选择蒸的模式,大约蒸15分钟
水箱里的水尽量使用纯净水,这样不容易有水垢
可以明显的看到,鱼骨和肉已经分离了。这时候就趁热把做好的葱油倒入盘内。
鱼肉非常的软滑细嫩,像嫩豆腐一样。汤汁可以用来下面条,鱼肉和汤跟面拌在一起,简直就是美味。
这款油泼鳕鱼制作起来非常的简单,希望你一定要试一下。
炒葱油的时候,全程要用非常非常小的火把葱花慢慢的炒到金黄色,炒出有葱花的香味儿,才可以加入生抽。