豆豉排骨南瓜盅🎃

南瓜把皮洗净然后切顶掏空！

豆豉、蒜、姜切碎

排骨洗净切块后放入油、生抽、盐、糖、蒜末、姜末抓匀抓啊抓抓抓，抓到肉把酱汁吸收，然后放入淀粉抓啊抓裹住排骨，淀粉不要太多小一两勺就好，图里的南瓜是掏空的时候挖的小部分南瓜肉，就放一起了。抓匀放一边。

锅热放油下蒜末姜末爆香，然后放入豆豉碎爆香。

爆香的豆豉混入排骨，装入南瓜。