宵种面包
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作者：
爱咋咋去吧
用料
宵种
高筋面粉
120克
酵母
1克
蜂蜜
1克
冰水
76克
主面团
高筋面粉
80克
牛奶/水
24克
鸡蛋
20克
奶粉
6克
糖
36克
酵母
1克
盐
2克
黄油
20克
宵种面包的做法步骤
步骤 1
冷藏发酵17小时 ，打完直接分割滚圆松弛15-20分钟，整形后35度发酵40-60分钟
菜谱创建时间：2018-10-16 22:25:41
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