重庆牛肉烩饭

米饭煮熟，放入略微混合翻炒的菜(西红柿先化汤，加入牛肉，土豆煮透烂再加入其他菜)加水没过所有的菜，调小火。

菜软翻动米饭和菜，加入调料适量，喜欢吃辣可以点红油。

出锅收汁，注意搅拌，以免粘锅影响口味。