面团揉均匀,发酵2倍大
把面皮摊开,椰蓉抹平
对折
切成大小均匀的胚子
两个面呸放下一块,用筷子用力往往下压,在扭转一圈,好看吧
整形好后,继续发酵20分钟,热水上锅蒸15分钟闷3分钟,出锅!有着面包口感的椰蓉馒头