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茭白辣椒炒毛豆
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作者：
东蓠菊
用料
茭白辣椒炒毛豆的做法步骤
步骤 1
茭白切丝，青红椒切丝。锅内放些水，烧开，下毛豆煮三四分钟，捞出用冷水过凉。
步骤 2
炒锅烧热，倒入植物油，放入葱末姜末煸香，加入茭白丝 青红椒丝炒至八分熟再放入毛豆，加盐，炒透入味，加味精调味装盘
茭白辣椒炒毛豆的小贴士
1)茭瓜比较吸油，炒熟时如果觉得有点干，可放少许白开水炒匀后起锅 2)起锅前也可加点生抽调味，喜欢吃茭白清甜原味的，不加
菜谱创建时间：2018-10-17 15:15:24
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