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西红柿青椒土豆丝
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作者：
1204-R
用料
西红柿青椒土豆丝的做法步骤
步骤 1
准备食材
步骤 2
土豆切细丝泡入水中，青椒切丝，西红柿切块，小葱一半切丝，一半切葱花，姜片、香菜、朝天椒切碎。
步骤 3
锅热后倒入适量油，油温5成热时放入葱丝和姜粒，闻到香味后倒入西红柿，调小火翻炒西红柿，待西红柿出汁后再加入泡过水的土豆丝，调中火，加适量五香粉翻炒均匀。
步骤 4
翻炒土豆丝2-3分钟后，加入青椒丝。
步骤 5
翻炒片刻后加入适量盐，出锅。
步骤 6
装盘后撒少许葱花、香菜碎和黑芝麻即可享用美味土豆丝啦！
西红柿青椒土豆丝的小贴士
* 如果想吃口感脆脆的土豆丝，请把切好的土豆丝多冲洗2遍，洗去多余的淀粉，并在泡水时往水中加1-2滴白醋（陈醋也行） * 炒的过程中注意火候，可适当加一点水防止粘锅
菜谱创建时间：2018-10-18 13:48:15
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