紫薯奶酪软欧包

紫薯切片，蒸十分钟，加入牛奶拌匀备用，这里面团跟馅料的一起弄好，留100克揉面用，其他分成六份。

奶酪加糖粉打发成淡黄色，放进冰箱备用

接下来揉面发酵，我是用手揉的，揉了十分钟，这个时候麒麟臂终于起到作用了😂，但是手还是很酸，揉好发酵一个半小时，再拿出来，轻轻按压就好不用揉它，然后上称，分成六份，我一份的量大概都是130克之间。团成圆形放一旁备用

取一面团用擀面杖擀成圆形中间厚外面薄的，然后拿出之前准备好的奶酪和紫薯，奶酪在下面紫薯在上面，然后像包包子一样包起来就可以啦！再反过来，想做什么形状都可以！

接下来是发酵，把面包放进烤箱里 放一碗热水，发酵半个小时，拿出来筛上面粉，用一把刀划出漂亮的形状就可以放进去烤啦！