提前准备好原料
粉类放一起
用搅拌机把鸡蛋和红糖打到一起，尽量让红糖全部融化
融化不完过筛
加入玉米油，充分搅拌
搅拌至如图状态
筛入粉类
搅拌至无干粉无颗粒
预热烤箱。180度上下火。 加入葡萄干
加入燕麦片
搅拌均匀
180度，18分钟。一定要烤透。
红糖一定要提前融化，不然会在曲奇里留下颗粒，烤完就是一个个洞；如果化不完就过遍筛。 小苏打和泡打粉容易结块，混合到面粉里，一起过筛 葡萄干不要过多留在表面，烤完膨胀会焦，还会脱落。 觉得粘手就把手打湿，动作轻一点。