鸡腿一定要擦干水分，表面，撒一层盐，一层黑胡椒粉，然后不要盖任何保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚，这叫风干，风干以后早晨起来，刷一层橄榄油，可以多刷点没事，预热烤箱200度40分钟就可以，可以放自己喜欢的蔬菜，最后烤20分钟
好吃的脆皮