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椰奶木瓜西米糕-小美版
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作者：
老郁小屋
用料
椰奶木瓜西米糕-小美版的做法步骤
步骤 1
主锅加1000克水，8分钟/100度/速度1，把水煮到沸腾。继续设定20分钟/100度/速度1，机器启动后从量杯口倒入小西米。煮到西米完全透明，倒入蒸盘中，用冷开水冲掉黏液。将西米倒入密封盒底部，稍微按压铺平。（有的方子在西米中加了糖搅拌，个人不喜欢太甜就没加）
步骤 2
主锅加椰浆、牛奶、糖和用冷水泡软的吉利丁片，3分钟/50度/速度2混合均匀。倒入铺好西米的盒内。
步骤 3
加入木瓜粒，入冰箱冷藏一晚。
步骤 4
加了木瓜粒的不太好切整齐，但口感和味道都比纯椰奶西米糕好很多，强迫症朋友也可以装入布丁碗舀着吃😂
菜谱创建时间：2018-10-20 09:40:10
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