现做两个水波蛋；
牛油果切半；
牛油果剥去皮；
把牛油果切成片备用；
取两片全麦土司，烤箱调制180度，预热5分钟，烤5-6分钟；
生菜清洗干净，将烤好的土司片装盘，上面挤一次蛋黄酱，再铺上生菜；
摆上牛油果片，挤上蛋黄酱；
再摆一层水波蛋，挤一层蛋黄酱；
最后撒上黑芝麻，扔一些每日坚果，就可以开吃啦😊，一定要张大嘴巴要连面包和料一起吃哦。
1.蛋黄酱可以换成其他酱料，什么花生酱，芝麻酱都可以哦。 2.水波蛋的制作方法：先在碗内打入一个鸡蛋，注意不要把蛋黄打散了，锅内把开水烧开，倒入和水1：10的白醋，然后关火，用筷子不停的搅动开水，出现漩涡的时候，就蛋液贴着水面倒入锅里，盖上盖子焖4-5分钟就完成了，最后特别注意捞上来的时候要小心，不要弄破了。