叶智勇—香炸猪排

5227人浏览 368人收藏 19人做过

作者：叶智勇

香炸猪排是一道常见的家庭料理。猪排鲜香酥脆，制作较为简单，可以搭配米饭、蔬菜一同食用，营养丰富，普遍受到青少年的喜爱。

用料

叶智勇—香炸猪排的做法步骤

步骤 1

选用猪里脊肉一块

步骤 2

对开，大约长12cm，宽8cm，厚2cm

步骤 3

用肉锤敲打，使肉质松软

步骤 4

加调味料腌制5分钟

步骤 5

用面粉，蛋液，面包糠包裹

展开全部

步骤 6

步骤 6

先拍面粉，后拖蛋液，再裹面包糠

步骤 7

入160°C油温炸熟

步骤 8

蔬菜丝垫底，撒上葱花即可

叶智勇—香炸猪排的小贴士

1.肉锤敲打时力度不要太大 2.注意拍粉顺序 3.控制好油温不宜过高

菜谱创建时间：2018-10-20 17:44:58

打开App收藏

破壁机养生食谱

一吃就上瘾的日式红豆奶酪包，安利你们都去做❗

万能的“拌面，水饺🥟”调料

评分 8.6 12 人做过

快手菜大全

家常菜大全

红烧肉做法

可乐鸡翅做法

全部菜谱分类

5分钟搞定爆好吃耗油生菜，减肥餐必备菜谱

评分 8.3 180 人做过

玉米排骨汤

评分 8.2 3052 人做过

作者的其他菜谱

叶智勇-滑炒鸡丝

香烤-糖醋排骨

叶智勇—新加坡辣椒虾

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

评分 8.1 695 人做过

超级下饭•鱼香肉丝

评分 8.3 1294 人做过

清蒸山药肉丸（宝宝辅食）

被大家加入到以下菜单

香辣孜然土豆火腿肠～秒杀烧烤店！！

评分 7.7 225 人做过

比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋

评分 8.3 308 人做过

烧烤牛肉腌制（鲜嫩入味零失败）

口蘑鸡胸肉

评分 7.8 182 人做过

蒸出来的美味不炒不煎孩子长高家常菜谱虾仁🍤豆腐炖蛋营养又美味

超级好吃的无添加秘制牛肉酱