鸡腿洗净后去掉骨头和皮
去皮去骨后的鸡腿肉切成小块
鸡肉里加入约1克盐，1小勺料酒，，1小勺油，2小勺玉米淀粉，姜拌匀腌制15分钟左右。
西兰花、南瓜、红萝卜切成你喜欢的形状。
提前准备好的500ml无糖豆浆。
南瓜放入锅内蒸熟。
西兰花和萝卜花汆水大约1分钟捞起备用。
鸡肉汆水约2分钟，捞起后把姜去掉备用。
锅内倒入豆浆，中小火煮开后放入鸡肉、西兰花、萝卜花和南瓜。
再次煮开后加少许盐调味即可食用。
营养健康，快来试试～
1:这是一道比较清淡的菜，盐的用量请自行调节。 2:鸡腿肉可以换成鸡胸肉，南瓜建议用粉糯的。