¤開鍋→下油→下薑、蒜、辣椒→煨花膠（ 5分鐘）→煨香菇→盛起→備用。 ¤開水鍋→下油（5克）→燙紅蘿蔔→燙小 玉米→燙青江菜→盛起→備用。 ¤煮麵條（7分鐘）→盛起→備用。 ¤洋蔥切３片備用。
¤擺盤→一邊洋蔥上擺麵條（淋上醬汁）→ 擺上 花膠 →青江菜→香菇→紅蘿蔔→小 玉米。 ¤完成。