超简单的牙签牛肉
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首先这是我第一次做这道菜，大概是15年吃了朋友做的，依稀记得做法，正好厨友要我出方子，我这里记录一下。很简单，配料准备好，炒的过程就30秒左右
这道菜还是要花很多时间的，比如说腌肉，串肉的环节。
另外肉大家不要买多了，遵守少吃多有味原则🐡
超简单的牙签牛肉的做法步骤
步骤 1
1 牛肉顺切片状加料酒、生抽、生粉腌制20分钟
2 干辣椒切成辣椒面
3 蒜头切碎
4 老姜切碎（碎一点）
5 香葱切碎
6 准备好孜然粒、芝麻
步骤 2
中火先放蒜末、姜末、辣椒面暴香后
加入牛肉，翻炒5-6次，加芝麻、孜然
下面放生抽、盐翻炒2-3次
撒入葱花，翻炒2-3次
菜谱创建时间：2018-10-24 07:14:31